Смажений картопля зі смаженою цибулею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Очистіть картоплю, наріжте її брусочками. Викладіть на паперовий рушник, добре промокніть залишки води. 2. Розігрійте на сковороді рослинну олію. 3. Викладіть картоплю таким чином, щоб вона лежала одним шаром. Це один із найважливіших моментів, щоб отримати смажену картоплю з рум’яною скоринкою в домашніх умовах. 4. Смажте на сильному вогні, не перемішуючи, доки не утвориться золотиста скоринка. 5. Потім акуратно перемішайте та зменшіть вогонь до середнього. 6. Очистіть цибулину, наріжте її півкільцями та додайте на сковороду. За бажанням у рецепті приготування смаженої картоплі з рум’яною скоринкою можна використати часник. 7. Смажте картоплю до м’якості. За 5–7 хвилин до готовності посоліть за смаком і за бажанням додайте щіпку перцю. Перед подачею картоплю можна викласти на паперову серветку, щоб видалити зайву олію. Ось і все, страва готова. Подавайте до столу.