Смажений картопля з курячим філе
Опис
Здається, що може бути складного у приготуванні звичайної смаженої картоплі з куркою? Насправді, тут є нюанси, ігноруючи які, ви не отримаєте бажаного результату. Більшість таких рецептів у Інтернеті радять спочатку смажити курку, а потім разом з нею — картоплю та цибулю. Цей спосіб має сенс, якщо у вас філе стегон або гомілок, які довше готуються. У разі з грудкою категорично не раджу цього робити. На приготування страви знадобиться щонайменше 20–25 хвилин. За цей час грудка стане сухою. Тож готуйте за моїм рецептом і отримайте дійсно смачну картоплю з ніжною, соковитою курочкою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування смаженої картоплі з куркою.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте та наріжте соломкою або будь-яким іншим способом. Викладіть на гарячу сковороду з рафінованим соняшниковим маслом.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, помийте та наріжте. Додайте до картоплі.
- 4
Крок 4
Смажте картоплю майже до готовності, періодично перемішуючи.
- 5
Крок 5
Куряче філе помийте, наріжте невеликими шматочками і викладіть у сковороду з картоплею та цибулею. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 6
Крок 6
Накрийте сковороду кришкою і готуйте картоплю з куркою ще 8-10 хвилин.
- 7
Крок 7
У готове страву додайте нарізану петрушку або кріп.
- 8
Крок 8
Смажений картопля з куркою готова. Подавайте гарячою з маринованими овочами та свіжими овочами.