Смажений картопля з куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як іноді хочеться приготувати вдома смажену картоплю з куркою. Страва виходить смачною та ситною, якраз для всієї сім'ї. Щоб картопля була рум'яною, смажте її на середньому вогні, не накриваючи кришкою. Рецепт дуже простий, його зможе повторити будь-яка господиня. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування смаженої картоплі з куркою.
- 2
Крок 2
Картоплю почистіть, обполісніть і наріжте середніми брусочками.
- 3
Крок 3
М'ясо промийте і просуште рушниками, наріжте смужками середнього розміру.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
Розігрійте масло на сковороді та викладіть шматочки м'яса, смажте на середньому вогні 4-5 хвилин, поки не утвориться скоринка.
- 6
Крок 6
М’ясо перемішайте і додайте цибулю. Смажте м’ясо з цибулею кілька хвилин, доки вона не стане більш прозорою.
- 7
Крок 7
Додайте в сковороду і картоплю. Перемішайте та смажте ще 15 хвилин на середньому вогні, не накриваючи кришкою. Тоді картопля буде смаженою, а не тушкованою.
- 8
Крок 8
Періодично перемішуйте, щоб картопля стала золотистою з усіх боків. Додайте сіль і перець за смаком.
- 9
Крок 9
Картопля готова — вона стала м'якою, з рум'яною скоринкою.