Смажений картопля з грибами (шампіньйонами)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Можна використовувати будь-які гриби на смак, включаючи сушени. Картоплю можна нарізати кубиками, скибочками або брусочками — як більше подобається. Подавати картоплю з томатним соусом, з маринованими овочами (помідори, огірки), з гірчицею. Їжте її одразу після приготування, поки вона ще гаряча. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть картоплю і вимийте її, розріжте кожну вздовж на 4 частини, потім ще поперек невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією, потім викладіть картоплю, смажте її, регулярно помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Тим часом очистіть і наріжте невеликими шматочками цибулину.
- 4
Крок 4
4. Вимийте та розріжте гриби вздовж, потім кожну половинку наріжте пластинками.
- 5
Крок 5
5. До смаженого картоплі додайте сіль, перець, часниковий порошок.
- 6
Крок 6
6. На окремій сковороді обсмажте цибулю з рослинною олією.
- 7
Крок 7
7. До обсмаженого цибулі додайте гриби, перемішайте і готуйте до випаровування жиру.
- 8
Крок 8
8. Перекладіть гриби з цибулею до картоплі, накрийте кришкою і смажте ще кілька хвилин. Подавайте страву одразу.