Смажений картопля з грибами
Опис
Для такого страву дуже добре вдома мати прованські трави. Ця приправа є у вільному продажі в будь-якому супермаркеті. Скажу точно, що картоплю без цієї приправи я взагалі більше не готую. Тільки з нею. Не забудьте під час приготування також картоплю з грибами перчити і солити. Смажена картопля з грибами чудово поєднується з солоними огірками та свіжим болгарським перцем. Не шкодуйте для смаженої картоплі з грибами зеленого цибулю, петрушки, свіжого базиліка, а також вершкового масла. Бажаю успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби добре промити та нарізати.
- 2
Крок 2
Картоплю очистити і нарізати брусочками.
- 3
Крок 3
У глибоку сковороду налити олію та додати дрібно нарізаний часник, трохи підсмажити, поки часник не виділить аромат.
- 4
Крок 4
Далі в сковороду додати картоплю і смажити на середньому вогні близько 6-8 хвилин.
- 5
Крок 5
Додати гриби до картоплі, влити склянку теплої кип’яченої води та продовжувати тушкувати під кришкою близько 10-12 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім потрібно змішати 2 столові ложки прованських трав, 3-4 столові ложки олії оливкової, перець та сіль.
- 7
Крок 7
Далі потрібно взяти форму для випікання в духовці та змастити її половиною заправки з прованських трав.
- 8
Крок 8
Викласти в форму картоплю з грибами та залити залишками заправки. Розігріти духовку до 190 градусів.
- 9
Крок 9
Запікати при 190 градусах близько 20-25 хвилин. Страву подавати з зеленню.