Смажений картопля з яловичиною
Опис
Смажена картопля з яловичиною належить до рецептів страв на кожен день, які швидко готуються. Тут не потрібні особливі інгредієнти, щоб їх смажити, а в результаті виходить смачний і поживний продукт, здатний вгамувати голод усій сім'ї та, безперечно, сподобається її членам. Рекомендую придивитися до рецепту та починати періодично готувати його на своїй кухні. Не пошкодуєте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як смажити картоплю з яловичиною, вийміть усі інгредієнти на стіл. М'ясо яловичини помийте, наріжте невеликими шматочками, що зовні нагадують брусочки.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистіть від шкірки і наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Очистіть картоплю. Наріжте її на кружечки або брусочки.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковороду, налийте в неї олію, додайте цибулю. Смажте до золотистого рівномірного кольору. Перекладіть на тарілку. В цю ж сковороду додайте м'ясо, продовжуйте смажити.
- 5
Крок 5
5. Під час приготування м'ясо повинно дати сік, який випариться. М'ясо почне набувати трохи підсмаженого вигляду. На просмажене м'ясо викладіть половину підготовленої цибулі. На цибулю покладіть шар картоплі, посипте сіллю та перцем.
- 6
Крок 6
6. Викладіть другу половину цибулі, додайте бульйон, покладіть лавровий лист. Поставте на невеликий вогонь, доведіть до кипіння. На слабкому вогні час приготування становитиме до години. Усе залежить від якості м'яса — наскільки швидко воно стане м'яким. За необхідності додавайте бульйон під час приготування.