Смажена капуста з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я дуже часто готую смажену капусту з м'ясом — це одне з моїх улюблених економних блюд, адже м'ясо тут не головне, і класти його можна зовсім трохи, адже основний смак надає капуста! Спробуйте! Дивіться, готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте на невеликі шматочки і викладіть у сковороду з розігрітою рослинною олією. Обсмажте до легкого рум'яного кольору.
- 3
Крок 3
Поки смажиться м'ясо, дрібно наріжте цибулю і натріть на дрібній тертці моркву.
- 4
Крок 4
Капусту дрібно нашаркуйте ножем або скористайтеся спеціальною теркою для шаркування капусти.
- 5
Крок 5
До обсмаженого м'яса додайте цибулю та моркву і смажте одну хвилину, щоб цибуля та морква трохи розм'якли.
- 6
Крок 6
Потім додайте капусту, перемішайте, накрийте сковороду кришкою і готуйте страву протягом 15 хвилин (до м'якості капусти). Можливо, знадобиться більше або менше часу, все залежить від сорту капусти.
- 7
Крок 7
Додайте в сковороду томатну пасту, сіль, перець, влийте півсклянки води, перемішайте, знову накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.
- 8
Крок 8
Не забувайте час від часу помішувати, щоб капуста не прилипла до сковороди.
- 9
Крок 9
Страва готова! Смачного!