Смажений гречка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами рецепт приготування смаженої гречки. Я впевнена, він сподобається вам так само, як і мені. Перевага такого способу приготування — у тому, що ніякий із смакових нюансів не втрачається «в порожнечу», адже всі інгредієнти готуються в одній сковороді, а отже, каша пропитується ароматами всіх інших інгредієнтів і виходить смачнішою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підсмажимо на рослинній олії довільно подрібнений цибулю, перець, селеру та моркву, потім додамо томатну пасту і трохи зменшимо вогонь.
- 2
Крок 2
2. Коли овочі стануть м'якими, додамо гриби і знову трохи підвищимо вогонь, щоб вони трохи підсмажилися. Спеції — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Додамо тепер гречку, перемішаємо і підсмажимо, доки по кухні не піде характерний аромат, трохи нагадуючий горіховий. Тепер якраз заливаємо гречку двома склянками окропу, зменшуємо вогонь і тушимо під кришкою 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Залишилося лише посипати страву зеленню — і можна подавати до столу!