Жареха з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте на сковороді до прозорості.
- 3
Крок 3
Лисички помийте, трохи обсушіть і крупно наріжте. Викладіть їх на сковороду, трохи підвищте температуру та смажте до золотистого кольору. В кінці посоліть.
- 4
Крок 4
Поки смажаться лисички, помийте та очистіть картоплю від шкірки. Наріжте середніми шматочками. Добре промийте картоплю у холодній воді.
- 5
Крок 5
Залийте картоплю гарячою водою, залиште на 1 хвилину. Злийте воду та обсушіть. Це робиться для того, щоб картопля не охолоджувала гарячу сковороду.
- 6
Крок 6
Перекладіть лисички на тарілку. Долийте масло і додайте картоплю. Смажте картоплю до м'якості та рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Поверніть лисички до картоплі. Ще трохи посоліть і поперчіть за смаком. Смажте до випаровування зайвої рідини.
- 8
Крок 8
Перед подачею посипте дрібно нарізаним зеленим цибулею.