Гарячі страви
Жанышпа
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, розглянемо все по кроках. Пшоно промивають і замочують у теплій воді на 15-20 хвилин. Потім варять у окропі (1,5 склянки). Додають цукор, вершкове масло та сметану, потім ставлять під прес. Подавати в піялах. Приємної вам праці на кухні. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Пшоно промийте теплою водою, залейте теплою водою на 15 хвилин, злийте воду.
- 2
Крок 2
Пшоно опустіть у киплячу воду (1,5 склянки) і варіть протягом 8 хвилин, у кінці варіння помішуючи дерев'яною лопаткою. Потім злийте на друшляк, охолодіть.
- 3
Крок 3
Додайте цукор, масло, ретельно розтерти. Додайте сметану, перемішайте і поставте під прес. Я залишила кашу прямо у дуршлагу, а зверху поставила тарілку з пресом. Потім перевернула жанышпа на блюдо.