Неймовірні
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Свою назву страва отримала завдяки формі, яка нагадує невеличкий стіжок сіна. У ній чудово поєднуються смак м'ясного фаршу з овочево-грибною «шубою». За бажанням можна додати трохи картоплі, попередньо натертої на тертці. Обов'язково рекомендую спробувати повторити цей рецепт на своїй кухні — це справді дивовижно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися фаршем. Хліб замочіть у воді або молоці. Пропустіть через м'ясорубку м'ясо, цибулю та хліб. Додайте за смаком сіль і перець, перемішайте. Очистіть цибулю, наріжте її дрібними кубиками. Моркву натріть на тертці.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть туди овочі, підсмажте їх до м'якості.
- 3
Крок 3
3. Додайте гриби, продовжуйте смажити на середньому вогні до готовності. Посолити і поперчити під час приготування за смаком.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте протинь, змастіть його трохи маслом. З фаршу сформуйте тонкі котлетки, викладіть їх на протинь.
- 5
Крок 5
5. Зверху розподіліть смажені овочі з грибами.
- 6
Крок 6
6. Натріть сир на тертці, викладіть його зверху, формуючи вежу. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку, запікайте близько півгодини.
- 7
Крок 7
7. Подавати "Стожки" в домашніх умовах можна з гарніром, овочами або соусом за смаком.