Напої
Південно-індійська кава
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Напій готується швидко і просто. Зі спецій також можна додати мелену цвіткову гвоздику та щіпку кардамону. Кількість цукру регулюйте на смак. Базилік надає каві неповторний аромат.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтирайте душистий перець у ступці.
- 3
Крок 3
Шматочок імбиру очистіть і натріть на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Змішайте мелену каву, цукор, подрібнений душистий перець та імбир.
- 5
Крок 5
Перекладіть отриману суміш у турку. Залийте водою. Доведіть до кипіння на невеликому вогні двічі.
- 6
Крок 6
Після другого закипання додайте свіжий аркуш базиліка. Зніміть з плити та дайте настоятися 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Процідіть каву і подавайте до столу.