Гарячі страви
Південноафриканське рагу з баранини
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Покроковий рецепт приготування рагу з баранини. Африканська кухня. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти:
- 2
Крок 2
Дрібно нарізати цибулю та часник. М'ясо та абрикоси нарізати кубиками. Яблука нарізати чвертями.
- 3
Крок 3
Розігріти олію в каструлі, обсмажити цибулю. Посолити та поперчити баранину, додати її до цибулі в каструлю.
- 4
Крок 4
Потім додати решту інгредієнтів. Влити трохи води, довести до кипіння та тушкувати на повільному вогні протягом 1 години.
- 5
Крок 5
Зварити рис у підсоленій воді. Нагріти духовку до 180 градусів. Перекласти вміст горщика у форму для випічки. Збити яйця і полити ними рагу. Додати 250 г сметани. Запікати 10-15 хвилин.