Випічка
Італійське тісто для піци
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашній випічок до чаю. Ось саме про останній компонент я і хочу розповісти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зробіть опару. З'єднайте дріжджі, 50 грам борошна, сіль і цукор.
- 2
Крок 2
Влийте воду, перемішайте.
- 3
Крок 3
Залиште опару під рушником у теплому місці на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім в іншу миску всипте решту борошна. Зробіть заглиблення посередині. У нього влийте опару та масло.
- 5
Крок 5
Вимісіть тісто. Зробіть із нього кулю. Покладіть його в посудину, змащену маслом. Змастіть також саме тісто. Накрийте вологим рушником. Залиште при кімнатній температурі на 1,5–2 години.
- 6
Крок 6
Після цього тісто збільшиться вдвічі. Перемісіть його перед розкачуванням у борошні протягом 3-х хвилин. Усе готове!