Італійське печиво з інжиром
Опис
Італійське печиво з інжиром особисто мене підкупає своєю простотою приготування. Взагалі жодних серйозних зусиль, мінімум витраченого часу, а результат — дуже й дуже привабливий. Фішка печива, звісно, полягає в інжировій начинці, проте й тісто за цим рецептом виходить трохи не таким, як зазвичай. Коротше, що говорити — треба готувати й пробувати :) Удачі Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з приготування тіста. Змішуємо борошно, розпушувач, сіль і цукор, додаємо до цієї сухої суміші вершкове масло, збиваємо. Потім додаємо яйця — і збиваємо до однорідності ще раз. Замішуємо тісто, формуємо з нього ковбаску.
- 2
Крок 2
Начинку готувати простіше простого — у блендері подрібнюємо до однорідності інжир, горіхи, джем, родзинки, цедру, шоколад, ром і корицю.
- 3
Крок 3
Розкачуємо з тіста довгий прямокутник, посередині викладаємо начинку.
- 4
Крок 4
Скручуємо ковбаску.
- 5
Крок 5
Усього таких ковбасок має вийти штук 10. Кожну ковбаску розрізаємо на 6 частин.
- 6
Крок 6
Сире печиво викладаємо на протипень, випікаємо 15 хвилин при 180 градусах до впевненої скоринки.
- 7
Крок 7
Зроблено! :)