Італійський яблучний пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Натрапивши на цей рецепт у мережі, я не змогла пройти повз. На смак випічка вийшла просто чудовою! Ніжне крихке тісто з великим шаром яблучної начинки, яка буквально тане у роті, — вся родина залишилася задоволена. Набір продуктів мінімальний і практично завжди є під рукою. Приготувати італійський яблучний пиріг зможе будь-який початківець. Мінімум зусиль — і у вас на столі чудова випічка! Раджу обов’язково спробувати! Кількість продуктів вказано з розрахунку на форму діаметром 18 см, для більшої форми збільшуйте інгредієнти вдвічі. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Змішайте в глибокій мисці борошно, сіль, розпушувач і 1 ст. л. цукру. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте нарізане кубиками масло або маргарин.
- 4
Крок 4
4. Розтерти руками все до стану крихт. Додайте 1 яєчний жовток.
- 5
Крок 5
5. Замісіть тісто, зберіть його у кулю, обгорніть у плівку та поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Смажте маслом форму для випічки і руками розподіліть у ній тісто, формуючи невеличкі бортики.
- 7
Крок 7
7. Наріжте довільно яблука і розкладіть зверху. Змішайте решту цукру та спеції. Рівномірно посипте яблука.
- 8
Крок 8
8. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Тим часом збийте два жовтки зі збитою вершковою оцеткою (можна замінити на жирні вершки). Залийте зверху тістечко і знову поставте до появи рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
9. Італійський яблучний пиріг готовий.
- 10
Крок 10
10.