Італійський рецепт піци

Опис

Домашній випічка до чаю. Італійці готують усілякі види піци: тонку, пухнасту, м'ясну, овочеву, з томатним або вершковим соусом. Подавати піцу потрібно одразу після приготування, поки вона ще гаряча. Соус можна приготувати самостійно, а можна купити уже готовий, якщо у вас мало часу. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску налийте теплої води, додайте дріжджі, цукор і сіль, перемішайте і залиште на 5 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Просійте борошно і додайте його до води з дріжджами в мисці, замісіть тісто, за необхідності додаючи ще борошна. Накрийте тісто рушником і залиште на 1,5–2 години.

3. 3

   Крок 3

   Вимийте помідори і протріть їх через сито, щоб отримати томатне пюре, додайте до нього орегано та трохи солі, перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Розділіть тісто на 4-5 частин і розкачайте дуже тонко, потім перекладіть на протиню.

5. 5

   Крок 5

   Моцарелу наріжте тонкими шматочками, базилік вимийте, листя порвіть руками.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть на розкачаний шар тіста томатне пюре, кілька шматочків моцарелли та базилік.

7. 7

   Крок 7

   Поставте піцу в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 7-8 хвилин. Подавайте одразу, поки піца ще гаряча.