Італійський пиріг у горщику
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Розігрійте духовку до 220 градусів. У великій сковороді нагрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю та моркву, посольте та поперчіть. Готуйте, постійно помішуючи, до м’якості, 6–8 хвилин. Додайте фарш і смажте, розтинаючи його дерев’яною ложкою, доки не перестане бути рожевим, 3–5 хвилин. Додайте томатний соус, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, поки суміш не загустіє, 8–10 хвилин. Зніміть з вогню та відставте. У невеликій мисці збийте вінчиком борошно, пармезан, розпушувач, розмарин і 1/2 чайної ложки солі. Зробіть заглиблення посередині, додайте вершкове масло та молоко. Перемішайте. Ложкою розкладіть м’ясну суміш у 4 горщика, зверху вилийте тісто. Випікайте до золотисто-коричневого кольору, 10–12 хвилин. Випічка готова. Подавайте до столу.