Італійський пиріг з рикотою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для приготування італійського пирога з рикотою я беру готову форму з тіста (продаються як з пісочного, так і зі шарового). Можна приготувати самостійно, нічого складного в цьому немає. Така страва в Італії популярна на Великдень, існує багато варіантів цього пирога: солодкий або навпаки солоний. Також мені знадобилася одна упаковка рикоти, цедра апельсина та апельсиновий лікер (або сік, але це необов’язково). Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте та взбийте рикоту, борошно, цукор, апельсинову цедру та лікер.
- 2
Крок 2
У іншій мисці збийте яйця до густої піни.
- 3
Крок 3
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змішуємо дві маси — сирну та яєчну. Виливаємо в форму з тістом. Зверху посипаємо шоколадною крихтою.
- 4
Крок 4
Випікайте 45-50 хвилин до готовності (можна перевірити за допомогою зубочистки). Потім дайте пирогу остигнути. Перед подачею посипте цукровою пудрою.
- 5
Крок 5
Ось такий чудовий італійський пиріг з рикотою вийшов.