Італійський лід
Опис
Рецепт не забере багато часу. В Італії так спекотно, що люди влаштовують сієсту, щоб відпочити від спеки. І, можливо, саме тому у виготовленні морозива та фруктового льоду їм немає рівних у всьому світі. У рецепт італійського льоду я додала лимонний сік, але ви можете використовувати сік будь-якого іншого фрукта. Тоді й колір льоду буде іншим. Спробуйте італійський лід — ви закохаєтесь у цей десерт. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Доведіть воду до кипіння і розчиніть у ній цукор.
- 2
Крок 2
Влийте до отриманого цукрового сиропу лимонний сік і кукурудзяний сироп.
- 3
Крок 3
Форму, в якій ви будете робити італійський лід, поставте у морозильну камеру на п'ять хвилин.
- 4
Крок 4
Потім вилийте в неї отриманий сироп. Поставте в морозильну камеру на 1-1,5 години.
- 5
Крок 5
Через годину-півтори дістаньте форму з льодом. Виделкою розпуште лід і знову поверніть у морозильну камеру ще на годину.
- 6
Крок 6
Готовий італійський лід розкладіть по вафельних ріжках або у формочки для морозива.