Італійський хліб з травами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Смачний домашній хліб із присмаком прованських трав розбавить ваш обід. У нього дуже приємний аромат і особливий смак. Дізнайтеся. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ви, напевно, вже здогадалися, що наше приготування починається з тіста. Як завжди, потрібно змішати дріжджі, воду, сіль і цукор. Ретельно перемішайте та залиште «підніматися» на півтори години в теплому місці, накривши рушником.
- 2
Крок 2
Тепер починаймо найцікавіше, адже додамо головну особливість італійського хліба. Нарізаємо оливки невеликими кільцями і додаємо до тіста. Потім вливаємо в тісто оливкову олію і, нарешті, додаємо прованські трави. Докладно змішуємо все за допомогою міксера протягом 8 хвилин.
- 3
Крок 3
Переходимо до фінального етапу приготування хліба — випікання. Формуємо тісто у булочку та поміщаємо його в форму для випікання. Слідкуйте за тим, щоб тісто займало 2/3 об’єму форми. Поставте форму в тепле місце — тісто має ще піднятися протягом 40–50 хвилин. Після цього випікайте його в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 4
Крок 4
Як тільки хліб приготувався, вимикаємо духовку, але залишаємо хліб ще на 10 хвилин підходити в теплій духовці. Після цього хліб повністю готовий і насичений приємним ароматом трав.