Гарячі страви
Італійські макарони з сиром
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт приготування смачної страви з макаронів та сиру. Італійська кухня
Інструкція
- 1
Крок 1
Натерти 450 грамів сиру.
- 2
Крок 2
Зварити макарони до готовності.
- 3
Крок 3
У іншій каструлі розтопити вершкове масло і додати борошно.
- 4
Крок 4
Збийте суміш вінчиком.
- 5
Крок 5
Готувати протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Залити молоком.
- 7
Крок 7
Додати кілька ложок сухої гірчиці.
- 8
Крок 8
Готувати, помішуючи, протягом 5 хвилин
- 9
Крок 9
Соус має добре загустіти.
- 10
Крок 10
Розбити яйце в миску. Туди ж вилити ложку соусу.
- 11
Крок 11
Ретельно збити.
- 12
Крок 12
Влити яєчну суміш у соус.
- 13
Крок 13
Добре збийте вінчиком.
- 14
Крок 14
Висипати в каструлю весь сир.
- 15
Крок 15
Перемішати. Додати сіль і перець.
- 16
Крок 16
Викласти макарони в сирний соус.
- 17
Крок 17
Ретельно все перемішати.
- 18
Крок 18
Перекласти макарони у форму для випічки.
- 19
Крок 19
Щедро посипати сиром.
- 20
Крок 20
Запікати в духовці протягом 20-25 хвилин.