Італійські хлібні палички гріссіні з орегано
Опис
Перед вами — найпростіший рецепт приготування італійських закусочних паличок гріссіні. Спочатку готується просте дріжджове тісто з борошна, води та масла. Потім потрібно дати тісту настоятися та збільшитися в об’ємі. Далі йде етап додавання спецій, рекомендую додати орегано та італійські трави. Ну а з випічкою все просто, головне не передержати в духовці. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчиніть сіль у теплій воді. Борошно змішайте з дріжджами. Змішайте сухі інгредієнти, воду з сіллю та олією оливковою.
- 2
Крок 2
Замісіть тісто, викладіть його в миску та накрийте харчовою плівкою, поставте в тепле місце на 2 години.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто у пласт і посипте орегано та іншими спеціями за смаком.
- 4
Крок 4
Наріжте тісто гострим ножем на смужки.
- 5
Крок 5
Із кожного смужки сформуйте спіральну або пряму паличку. Перекладіть тісто на протипіч, застелений пергаментом. Випікайте гріссіні в духовці 12-13 хвилин при температурі 200 градусів. Має утворитися гарна золотиста скоринка.
- 6
Крок 6
Готово. Подавайте до столу.