Італійські хлібці
Опис
Домашня випічка до чаю. Ці хлібці — як спогад про улюблену Італію, у якій довелося побувати багато разів. У них я поєднала все, що люблю: пармезан, оливкову олію, базилік і любов до Італії. Варіантів хлібців може бути дуже багато, замість помідорів можна додати подрібнені оливки, використати суміш сухих італійських трав, все залежить від вашої фантазії. Основою рецепту ділю у покрокових рекомендаціях Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста влійте воду, розчиніть сіль і мед, всипте базилік.
- 3
Крок 3
Подрібніть якомога дрібніше в'ялені помідори.
- 4
Крок 4
Додайте помідори у миску для тіста.
- 5
Крок 5
Змішайте три види борошна, всипте розпушувач.
- 6
Крок 6
Додайте борошно в миску для замішування тіста.
- 7
Крок 7
Замісіть тісто, накрийте плівкою, дайте йому «відпочити» 20‑30 хвилин.
- 8
Крок 8
Розкачайте тісто в тонкий пласт.
- 9
Крок 9
Наріжте з тіста хлібці, викладіть на лист для випікання, змастіть оливковою олією.
- 10
Крок 10
Виділкою зробіть проколи на хлібцях, щоб під час випічки вони не деформувалися і рівномірно пропікалися.
- 11
Крок 11
Посипте хлібці тертим пармезаном і випікайте у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 10‑15 хвилин, стежте за готовністю.
- 12
Крок 12
Хлібці вийшли ароматні, хрусткі, смачні, зупинитися неможливо!