topfood.cloud
Всі рецепти
Італійська класична
Випічка

Італійська класична

180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Хотілося б показати вам, випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. У теплій воді розчиніть дріжджі та цукор. Залиште на 5-10 хвилин.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. У глибоку миску просійте борошно і сіль. Тонким струменем влийте опару, перемішуючи.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Додайте оливкову олію.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Замісіть однорідне тісто, викладіть його в мисочку, накрийте рушником і залиште на 1-2 години для підйому.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Щедро змастіть протиню оливковою олією і викладіть тісто.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Розрівняйте, зробіть заглиблення пальцями і залиште тісто підходити ще на годинку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Змастіть верх оливковою олією, посипте сіллю та розмарином. Поставте протинь у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Ось така рум'яна італійська «Фокачча» класична в домашніх умовах вийшла.