Італійська брускетта
Опис
Закуска готується швидко й просто. Кухня Італії — моя улюблена. Вона настільки смачна й незвичайна, що я досі, мабуть, не освоїла всі її страви. А італійська брускетта — улюблена закуска моїх рідних. Я готую її на всі свята без винятку! Раджу спробувати й вам ;) Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте хліб. Бажано, щоб він був свіжим. Візьміть гострий ніж, щоб нарізати хліб на рівні скибочки.
- 2
Крок 2
Нарізаємо і кожну скибочку намазуємо маслом. Трохи розтопіть масло, краще дістаньте з холодильника за 20–30 хвилин, щоб воно пом’якшилося. І намажте на свій смак — товстим чи тонким шаром.
- 3
Крок 3
Нарубіть дрібно часник.
- 4
Крок 4
Нарубіть базилік.
- 5
Крок 5
У одній мисці змішайте помідори черрі, розрізані навпіл, часник, базилік і бальзамічний оцет.
- 6
Крок 6
Посоліть і поперчіть за смаком. Викладіть начинку на скибочки хліба.
- 7
Крок 7
Змастіть протвінь оливковою олією та викладіть брускетту. Посипте зверху тертим сиром. Випікайте в розігрітій духовці до тих пір, поки сир не розплавиться. Подавати краще гарячими.