Ісландські рибні кульки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Традиційні ісландські рибні кульки — це невеликі котлети з рибного фаршу з додаванням бекону та картоплі. Смажаться такі кульки в фритюрі. Виходить дуже смачно і незвично! Обов’язково спробуйте приготувати. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю зваріть у мундирах, потім почистіть і натріть на дрібній тертці, бекон наріжте.
- 2
Крок 2
Рибу з 1 цибулиною здрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Додайте 1 яйце, бекон і картоплю. Усе перемішайте. Не забудьте посолодити і поперчити.
- 4
Крок 4
Вологими руками зробіть невеликі кульки.
- 5
Крок 5
Спочатку обваляйте у яйці, а потім у суміші борошна з сухарями.
- 6
Крок 6
Смажте у киплячій олії на невеликому вогні до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.
- 8
Крок 8
Подайте до столу з зеленню.