Ірландський яблучний пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Випічка з яблуками завжди смачна, адже яблука надають виробам свої унікальні аромат і сочність. У багатьох країнах випічка з яблуками є однією з найпопулярніших. На мою думку, ірландський яблучний пиріг — це один із варіантів всім відомої шарлотки. У Ірландії цей пиріг найчастіше подають із заварним кремом або карамельним сиропом. Перед вами рецепт приготування ірландського яблучного пирога — обов’язково випечіть таку смакоту. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішуємо просіяне борошно з розпушувачем і щіпкою солі, додаємо вершкове масло і розтираємо в крихту. Додаємо цукор (звичайний і ванільний).
- 2
Крок 2
Яблука очистіть від шкірки і серцевини та наріжте кубиками трохи більшого розміру, ніж середні.
- 3
Крок 3
Додаємо яблука до масляно-білкової крихти.
- 4
Крок 4
Усе ретельно перемішуємо. Важливо, щоб борошняста складова рівномірно розподілилася по яблуках.
- 5
Крок 5
У невелику миску розбиваємо два яйця і додаємо 150 мл молока.
- 6
Крок 6
Збиваємо яйця з молоком, трохи збивши все виделкою до однорідності.
- 7
Крок 7
І додаємо тепер яєчну суміш до яблук із крихтою. Швидко перемішуємо.
- 8
Крок 8
Змастіть форму для випічки рослинною олією, викладіть у неї щільне яблучне тісто рівним шаром. Посипте верх цукром.
- 9
Крок 9
Випікаємо пиріг у розігрітій до 170 градусів духовці 50-60 хвилин. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.
- 10
Крок 10
Готовий пиріг виймаємо з форми та охолоджуємо. Нарізаємо його на шматочки і подаємо до столу.