Ірландський вівсяний хліб
Опис
Домашній випічок до чаю. Приготування цього хліба зовсім не складне. Тут не використовуються дріжджі, і тому немає потреби чекати, поки тісто підніметься. Все, що вам знадобиться, — це змішати інгредієнти, і вже незабаром ви зможете насолоджуватися корисною випічкою. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Здрібніть за допомогою бленд цілі зерна та вівсянку до утворення дрібної крихти. Змішайте борошно, цукор, сіль, розпушувач та соду з подрібненими зернами та вівсянкою.
- 2
Крок 2
2. Додайте до сухої суміші вершкове масло, йогурт або кефір, замісіть тісто. Якщо вологи недостатньо, щоб зв'язати борошно, додайте трохи молока. Тісто має вийти гладеньким.
- 3
Крок 3
3. Акуратно вимісіть тісто на робочій поверхні столу, сформуйте кулю і перекладіть його у форму для випічки. Гострим ножем зробіть два поперечних надрізи та поставте в духовку на 40 хвилин при температурі 180-200 градусів.