Ірландський хліб
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ірландія — самобутня північна країна з суворим кліматом. У ірландців багато цікавих традицій, зокрема й національні традиції випікання хліба. Ці картопляні лепешки чудово прижилися в атмосфері моєї родини :) Чоловік часто бере такі лепешки на перекус, а син з задоволенням їсть їх вранці з чашкою чаю. Спробуйте й ви приготувати ірландський хліб «Фадж» для своїх рідних. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть картоплю, розімніть її в пюре, додайте сіль, перець, вершкове масло. Додайте яйце та борошно, замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Розділіть тісто на однакові кульки і розкачайте їх у лепешки.
- 3
Крок 3
Викладайте лепешки на пергамент.
- 4
Крок 4
Випікайте до рум'яних плям у розігрітій до 200 градусів духовці.
- 5
Крок 5
Готовий хліб змастіть шматочком вершкового масла.