Ірландські пісочні печивка
Опис
Розігрійте духовку до 150 градусів. Застеліть протинь пергаментним папером, відкладіть убік. У мисці електричним міксером збийте разом масло та цукор. Зменшіть швидкість і поступово додайте борошно. Продовжуйте збивати до утворення однорідної маси. Викладіть тісто на слабо посипану борошном робочу поверхню. Розкачайте тісто до товщини 8 мм. Посипайте поверхню борошном за необхідності, щоб запобігти прилипанню тіста. За допомогою круглого гофрованого різака виріжте круги з тіста. Викладіть печиво на підготовлений аркуш для випікання на відстані приблизно 2,5 см одне від одного. Випікайте до золотистого кольору, близько 30 хвилин. Викладіть готове печиво на решітку для охолодження. Печиво можна зберігати в герметичній ємності протягом 3 днів. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.