Йогуртовий торт із фруктами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете дізнатися, подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готове печиво руками або блендером перетворіть на крихту. Вершкове масло розтопіть на водяній бані. З'єднайте його з крихтою печива, утворивши однорідну масу. Викладіть масу на дно форми, попередньо розрівнявши. Поставте все в холодильник на кілька годин, щоб тісто застигло.
- 2
Крок 2
Поки тісто застигає, підготуйте фрукти. Персики вимийте, очистіть від шкірки та вийміть кісточки. Наріжте персики на довільні шматочки і покладіть у чашу блендера. Збийте персики в пюре. Приготуйте желе згідно з інструкцією на упаковці та додайте його до персикового пюре. Отриману масу викладіть на корж і поставте застигати в холодильник.
- 3
Крок 3
Лимон вимийте і зітріть на дрібній тёрці цедру. Вичавте сік із лимона. Додайте обидва інгредієнти до йогурту. Додайте туди ж желатин, цукровий пісок і вершки, які мають бути досить жирними. Все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Отриману йогуртову масу викладіть поверх персикового пюре і знову поставте торт у холодильник для застигання.
- 5
Крок 5
Коли торт повністю застигне, викладіть на нього шматочки фруктів або ягід за вашим бажанням. Розведіть желатин або желе і залейте їм зверху. Знову поставте торт у холодильник і дочекайтеся повного застигання желе.