Йогуртовий торт з ананасами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Йогуртовий торт чудово підійде як легке літнє випікання, адже для нього не потрібно готувати масляний крем чи густу глазур. Такий торт виходить дуже ніжним завдяки желе, саме воно робить цей торт низькокалорійним. У якості начинки ви можете використовувати не лише ананаси, а й інші сезонні фрукти, наприклад, персики, груші або полуницю. Наполегливо раджу вам брати натуральний йогурт, адже з ним желе виходить смачнішим. Нижче ви дізнаєтесь. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Желатин залити холодною кип’яченою водою, перемішати і залишити для набухання. Просіяне борошно змішати з крохмалем і розпушувачем. Яйця кімнатної температури взбити з цукром і ванільним цукром протягом 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Акуратно в кілька прийомів змішайте з борошняною сумішшю. Дно роз'ємної форми викладіть папером для випічки та розподіліть у ній тісто. Поставте в розігріту до 190 градусів духовку на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Бісквіт залиште у формі на 10 хвилин, після чого вийміть на тарілку за допомогою ножа. Бортик від роз'ємної форми обгорніть харчовою плівкою та замикайте навколо коржа. Йогурт змішайте з цукром та ванільним цукром.
- 4
Крок 4
4. Желатин розчиніть на водяній бані та додайте до суміші з йогуртом. Охолоджені вершки збийте в охолодженій мисці до пінної консистенції та в кілька прийомів додайте до них трохи застиглу суміш з йогуртом.
- 5
Крок 5
5. Змажте бісквітний корж шаром крему, по боках встановіть півкільця ананасів. Розподіліть увесь крем і поставте в холодильник на 2 години. Желатин знову залейте холодною кип'яченою водою і залиште для набухання.
- 6
Крок 6
6. Додайте желатин до гарячого ананасового сиропу та повністю охолодіть. Прикрасьте торт шматочками ананаса і вилийте охолоджене желе. Поставте торт у холодильник до повного застигання.