Йогуртовий крем для торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Йогуртовий крем, приготовлений за цим простим рецептом, підійде для будь-яких тортів і десертів. Його можна змішувати з морозивом і фруктами, прикрашати тістечка та додавати до фруктових салатів. Приготувати такий крем вдома дуже легко і просто. А те, що він може зберігатися кілька днів — ще один великий плюс. Приготуйте такий йогуртовий крем для торта — я впевнена, що кінцевий результат вас здивує і порадує. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замочити желатин у теплій воді.
- 2
Крок 2
У глибоку миску виливаємо йогурт і додаємо цукор. Кількість цукру може змінюватися залежно від того, який у вас йогурт і який смак ви хочете отримати. Збиваємо до повного розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Нагріваємо ємність із замоченим желатином на плиті та весь час помішаємо. Не давати закипіти. Як тільки желатин повністю розчиниться, знімаємо з вогню та ставимо охолоджуватися.
- 4
Крок 4
Збиваємо вершки у густу пінну масу.
- 5
Крок 5
У йогурт додаємо трохи охолоджений желатин і лимонний сік, ретельно перемішуємо та додаємо збиті вершки. Вимішуємо до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Перекладаємо наш крем у ємності з кришками і ставимо в холодильник. Після того, як він відстоїться і загусне, його можна використовувати для прослойки торта. Зберігати його можна 5-7 днів.