Йогуртовий бісквіт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Бісквіт з йогуртом набагато ніжніший, ніж той, що ми печемо за класичним рецептом. У нашій сім'ї він дуже популярний. Рецепт приготування йогуртового бісквіту дуже простий, навіть син з 12 років випікає його сам :) Давайте разом приготуємо його. 1. Збиваємо за допомогою міксера яйця, цукор і маргарин, доки не утвориться однорідна маса. 2. Додаємо йогурт і збиваємо 1-2 хвилини. 3. Змішуємо борошно та розпушувач і висипаємо в посудину з яєчно-йогуртовою сумішшю. Добре перемішуємо. 4. Смажимо форму для випічки маргарином або маслом і посипаємо борошном. 5. Виливаємо тісто в форму і ставимо випікати в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Перевіряємо готовність бісквіту дерев’яною паличкою. Духовки в усіх різні, тому час випікання може відрізнятися. Я пеку цей бісквіт у круглій формі діаметром 26 см. Ділю тісто на дві частини. У кожну частину можна додати додаткові інгредієнти — горіхи, какао, мак. Цей бісквіт може стати чудовою основою для торта. Залишиться тільки розрізати його і змастити будь-яким кремом. Можна подавати з чаєм або кавою.