Йогуртовий торт з персиками та лимоном

Опис

Рецепт не забере багато часу. У приготуванні торт простий, адже він не потребує випікання! Уявіть собі ніжний, повітряний, танучий у роті шматочок солодкого торта.... Уявили? А тепер давайте готувати. Подавайте охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Викладаємо форму для випікання пергаментом. Здрібнюємо печиво в крихту, можна за допомогою млинки для кави. Змішуємо печиво з м'яким вершковим маслом і щільно викладаємо в форму. Відправляємо форму в холодильник для охолодження.

2. 2

   Крок 2

   Замочити желатин у холодній кип'яченій воді на 40 хв.

3. 3

   Крок 3

   У протерті персики додаємо половину розчиненого желатину. Змішуємо все та викладаємо 3/4 частини суміші на охолоджений корж. Знову відправляємо все в холодильник. Я желе оформила трохи в менше кондитерське кільце (яке після застигання знімається), щоб торт отримався з сюрпризом.

4. 4

   Крок 4

   Вливаємо в йогурт лимонний сік, додаємо цедру лимона та 2 ст. ложки цукру. У суміш потрохи вливаємо решту розчиненого желатину та збиті вершки. Ретельно, але обережно перемішуємо, щоб крем не опав. Викладаємо крем на корж із желе.

5. 5

   Крок 5

   Зверху знову наносимо тонким шаром желе, якщо воно в вас залишилося. Або просто прикрашаємо тонко нарізаними шматочками консервованих персиків (можна свіжими).

6. 6

   Крок 6

   Останній раз відправляємо торт у холодильник на 2-3 години.