Йогурт у мультиварці без баночок
Опис
Напій готується швидко та просто. Йогурт, приготований вдома, корисніший за магазинні аналоги. Його можна легко давати дітям із солодкими добавками, разом із випічкою або натщесерце. У продукті вже розщеплений білок коров'ячого молока, тому алергії у дітей не буде. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Для закваски використовуйте звичайний класичний йогурт без добавок.
- 2
Крок 2
Молоко влийте в чашу мультиварки, встановіть режим «Суп» на 15-20 хвилин і доведіть молоко до кипіння. Потім залиште кришку приладу відкритою, вимкніть мультиварку та охолодіть рідину до 30-35 градусів. Якщо температура буде вищою, йогурт не скваситься.
- 3
Крок 3
Класичний йогурт кімнатної температури влийте в молоко, ретельно перемішуючи. Потім увімкніть мультиварку в режимі «Йогурт» на 2-3 години, але не більше.
- 4
Крок 4
Вийміть чашу з мультиварки та дайте йогурту охолонути. Потім накрийте ємність харчовою плівкою та поставте в холодильник на 4-6 годин, а краще — на ніч. До ранку йогурт буде готовий, а на плівці утвориться конденсат.
- 5
Крок 5
Молочний продукт матиме негусту текстуру, легкий і смачний.
- 6
Крок 6
Молочний напій вийде ніжним на смак. Його можна додавати на сніданок до вівсянки, інших каш, готувати десерти, подавати з печивом, ягодами та фруктами. Для подачі розлийте йогурт по креманкам, піалах або чашках.