Йогурт в аерогрилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Підігрійте молоко в сотейнику до температури 35 градусів. Якщо немає кухонного термометра, орієнтуйтеся просто на те, щоб молоко було приємно теплим, але не гарячим.
- 3
Крок 3
Зніміть сотейник з плити, додайте закваску.
- 4
Крок 4
Збийте все вінчиком, щоб не залишалося грудочок.
- 5
Крок 5
Розлийте молоко по чистим стерилізованим баночкам. Також можна налити в одну велику банку. Закрийте кришками.
- 6
Крок 6
Поставте баночки в кошик аерогриля. Встановіть найменшу температуру, бажано близько 40–60 градусів. Готуйте йогурт близько 6 годин. Наближаючись до кінця, можна відкрити аерогриль і перевірити, чи згустився йогурт. Якщо ні, збільште час приготування ще на годину.
- 7
Крок 7
Готовий йогурт поставте у холодильник мінімум на 4 години для стабілізації. Після цього його можна буде вже їсти.
- 8
Крок 8
Йогурт в аерогрилі готовий, смачного!