topfood.cloud
Всі рецепти
Йогурт на кокосовому молоці
Десерти

Йогурт на кокосовому молоці

1080 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Нижче я розповім детальніше,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Змішайте соєве молоко з кокосовим. Підігрійте до 36-40 градусів.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Відлийте 250 мл отриманої суміші та додайте лимонний пектин. Збийте блендером до однорідності.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    У решту суміші додайте лимонний сік і закваску для йогурту. Все перемішайте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Потім додайте молочну суміш з пектином і знову все перемішайте до однорідності.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Розлийте отриману суміш по баночках йогуртниці. Поставте їх у йогуртницю, не закриваючи кришками. Готуйте йогурт 12 годин при температурі 40-42 градуси.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Потім накрийте баночки кришками і поставте в холодильник для стабілізації ще на 5-6 годин.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Йогурт на кокосовому молоці готовий, смачного!