Десерти
Йогурт із соєвого молока
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кокосове масло розтопити на водяній бані до рідкого стану.
- 3
Крок 3
Соєве молоко теж підігрійте до кімнатної температури. Додайте цукор, ксантанову смолу та щіпку солі.
- 4
Крок 4
Влийте тонким струменем розтоплене кокосове масло, одночасно збиваючи масу блендером.
- 5
Крок 5
На останній стадії додайте молочну кислоту та знову збийте масу. Для стабілізації йогурт перелийте в баночку та поставте на кілька годин у холодильник.
- 6
Крок 6
Для подачі йогурту можна додати ягідне пюре або варення в баночку.