Йогурт домашнього приготування
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудовий домашній йогурт можна подати на сніданок або на полуденок, можна випити його перед сном. Він не лише смачний, а й дуже корисний, особливо дітям! Дітям такий продукт краще подавати солодким. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Молоко та йогурт використовуйте за смаком. Обирайте йогурт без добавок, класичний.
- 2
Крок 2
Перелийте молоко в казан або каструлю та доведіть до кипіння. Стежте за ним, оскільки рідина часто виливається через краї посудини під час нагрівання.
- 3
Крок 3
Зніміть плівку з молока і потрібну частину перелийте в глибоку ємність. Можна використовувати миску або ковш. Охолодіть молоко до 30 градусів — це обов’язкова умова! Додайте до нього йогурт.
- 4
Крок 4
Накрийте серветкою або бавовняним рушником і залиште при кімнатній температурі на 6-8 годин. Протягом цього часу маса загустіє, і ви отримаєте домашній йогурт. Потім помістіть його в холодильник.
- 5
Крок 5
За бажанням йогурт можна розкласти у склянки, чашки або порційні баночки та прикрасити ягодами, фруктами, шоколадом і т.д., подаючи до столу.