Йогурт без йогуртниці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для йогурту, як закваску, можна взяти баночку магазинного йогурту без добавок або пакетик готової сухої закваски. За бажанням можна додати трохи цукру. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування йогурту потрібно всього два інгредієнти. Пропорції встановлюйте згідно з інструкцією до закваски. Чим більше взяти молока, тим більш рідким вийде йогурт.
- 2
Крок 2
Молоко налийте в каструлю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім молоко охолодіть до теплої температури, приблизно 36-38 градусів.
- 3
Крок 3
Небагато молока відлийте в склянку і розчиніть у ньому закваску. На цьому етапі можна додати цукор.
- 4
Крок 4
Потім вмішайте розчинену закваску в загальне молоко.
- 5
Крок 5
Розлийте молоко у підготовлені баночки (або будь-який інший посуд). Для надійності баночки можна простерилізувати.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 40 градусів, поставте в неї баночки з йогуртом. Вимкніть духовку і залиште йогурт на 6-8 годин. Можна додатково загорнути баночки теплим ковдрою. Потім поставте йогурт у холодильник, щоб він застиг.
- 7
Крок 7
Готовий йогурт можна доповнити свіжими ягодами і подати до столу.
- 8
Крок 8
Можна подавати.