Цікаві закуски
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Перед подачею я рекомендую тримати закуску деякий час у холодильнику. Але не перетримуйте, інакше страва може трохи потекти і втратити апетитний вигляд. Я люблю подавати цю закуску на фуршетний стіл. Другий варіант такої закуски: частину капусти замініть тертою моцареллою, теж буде дуже смачно. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуйте продукти, добре помийте помідори, а капусту зваріть до м’якості в підсоленій киплячій воді.
- 2
Крок 2
У помідорів виріжте місце, де кріпиться плодоніжка. А потім зробіть глибокі надрізи, по 4–5 штук, як гармошку, але не ріжте до кінця.
- 3
Крок 3
Відварену капусту злегка відіжміть від рідини, розімніть виделкою в пюре, додайте петрушку, сметану, майонез, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте масу.
- 4
Крок 4
Тепер наповнюйте надрізи в помідорах начиною, утрамбовуючи щільніше.
- 5
Крок 5
Щоб закуски виглядали гарно, протріть помідор серветкою, якщо він забруднений начинкою.
- 6
Крок 6
Викладіть помідори на тарілку, покладіть маслини на місця, де була плодоніжка. Прикрасьте блюдо.