Інопланетна паста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цього рецепту чудово підійдуть копчені ковбаски, вони нададуть чудового аромату диму. Також зверніть увагу на те, що спагеті мають бути обов'язково твердих сортів! І останній момент: обирайте молодий і тонкий баклажан, з ним страва буде виглядати ефектніше, та й смак покращиться, якщо не буде стиглих насінин. Вперед! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Вимийте гриби, баклажан. Зніміть оболонку з ковбасок. Починаємо!
- 2
Крок 2
Шапки грибів потрібно очистити від плівочок. Баклажан і сосиски наріжте шматочками довжиною 3 см.
- 3
Крок 3
Спагетті зламайте рівно навпіл. Вставте вермішель у сосиски, баклажан і гриби. Робиться це дуже легко.
- 4
Крок 4
Томатний соус розведіть з водою і доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Обережно покладіть фаршировані сосиски, грибочки та шматочки баклажанів у киплячий соус. На повільному вогні варіть пасту 15 хвилин. Дуже обережно перемішуйте, дочекайтеся, поки нижній шар овочів і паста стануть м'якшими. Це легко зробити за допомогою щипців.
- 6
Крок 6
Наша паста майже готова. Поки вона варилася, я натерла сир на великій тертці. Частина рідини випарувалася і утворився густий соус.
- 7
Крок 7
Додайте тертий сир, перемішайте, нагрійте пасту до розплавлення сиру.
- 8
Крок 8
Вуаля! Космічна паста готова! Залийте оливковою олією, прикрасьте зеленню та подавайте до столу!