Інжир з молоком
Опис
Напій готується швидко і просто. Інжир з молоком — чудова заміна аптечним лікам від кашлю, особливо для дітей. Якщо у вас є свіжі або заморожені плоди цього фрукта, приготувати напій займе кілька хвилин. Багато хто додає під час нагрівання молока або розтирання плодів цукор або мед, адже діти люблять солодкі напої. Не забудьте трохи охолодити молоко перед подачею, приблизно до 35 градусів. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Молоко будь-якої жирності та будь-якого ґатунку перелийте в ковшик або каструлю, поставте на плиту та підігрійте на помірному вогні приблизно до 60-70 градусів. Воно не повинно закипати, інакше при його вливанні в пюре з інжиру знищаться всі вітаміни. Вимкніть нагрівання.
- 3
Крок 3
Промийте інжир у воді, зріжте хвостики з ягід. Розріжте їх на кілька частин і викладіть у миску або піалу, розімніть виделкою, перетворивши на пюре.
- 4
Крок 4
Влийте теплое молоко, ретельно все перемішайте і залиште на 3-5 хвилин, поки напій не охолоне до 35 градусів.
- 5
Крок 5
Перелейте молоко з інжиром у склянки або чашки, додайте за смаком цукор або квітковий мед, якщо потрібно. У будь-якому разі, діти напевно попросять солодощі! Заздалегідь напій не готуйте, його потрібно випити протягом 10 хвилин після приготування, інакше він може розшаруватися.