Гарячі страви
Індокачка в рукаві
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Для приготування індокачки в рукаві робимо соус-маринад, щоб наша птиця була більш соковитою, але водночас і пікантною. Можна змішати, як у цьому випадку, соєвий соус і майонез. Яблука беремо обов'язково кисло-солодкі, навіть трохи більше кислі. Вони нададуть нотку свіжості та оригінальності. Готову індокачку в рукаві можна подавати з картопляним пюре.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте соєвий соус, майонез, додайте спецій. Ретельно перемішайте. Індичку вимийте.
- 2
Крок 2
Добре змастіть качку маринадом.
- 3
Крок 3
Обгорніть харчовою плівкою та залиште маринуватися на годину.
- 4
Крок 4
Потім викладаємо качку в рукав.
- 5
Крок 5
Яблука нарізаємо дольками.
- 6
Крок 6
Додаємо до качки в рукав. Перемішаємо та щільно зав'яжемо. Відправляємо на 1,5–2 години в розігріту до 190 °С духовку.
- 7
Крок 7
Ось індичка в рукаві готова.