Індичка в коптильні
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вашій увазі — простий рецепт приготування індички в коптильні. Все дуже просто: спочатку промийте та обсушіть індичку, потім натріть її спеціями й наповніть порожнину зазначеними інгредієнтами. Заверніть її в фольгу та готуйте в коптильні. Також можна використовувати не цілу тушку, а лише ніжки. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте коптильню до 110-120 градусів. Промийте індичку під холодною водою та висуште. Натріть птаха подрібненим часником ззовні, посипте сіллю. Викладіть у одноразову форму в жаровню. Наповніть порожнину індички маслом, колою, яблуком, цибулею, часниковим порошком, сіллю та меленим чорним перцем.
- 2
Крок 2
Заверніть індичку в фольгу. Готуйте близько 2 годин, поливаючи птаха кожні півгодини соком, що виділився.
- 3
Крок 3
Подайте до столу.