Індійський сніданок
Опис
Випічка готується просто і швидко. Парати для індійського сніданку обов'язково готують з борошна грубого помолу або з манки. Якщо ви не маєте досвіду роботи з тістом із обдирного борошна, то першого разу буде важко розкачати тісто так, щоб воно не рвалося і було еластичним, наскільки це можливо. Хочеться також звернути увагу на те, що лепешки з начинкою смажать на топленому вершковому маслі. Якщо ви не вживаєте тваринні продукти, сміливо замінюйте вершкове масло рослинним. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій мисці змішайте борошно, манку, сіль і топлене масло. Поступово додавайте воду, продовжуйте замішувати однорідне пружне тісто.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте невеличкий шматочок тіста у тонкий лист.
- 3
Крок 3
3. У цей час нагрійте олію на сковороді.
- 4
Крок 4
4. Опустіть тісто в олію.
- 5
Крок 5
5. Тісто має стати пухким і золотистим.
- 6
Крок 6
6. Сніданок готується близько 2-х хвилин.