Гарячі страви
Індійський рис
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такий рис можна зробити солодким, додавши цукор під час приготування або мед уже в готове блюдо. Страву можна подавати як гарнір до м'ясних страв, наприклад, в Індії його часто поєднують з куркою. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. На сковороді в олії прогрійте насіння тмину хвилину.
- 2
Крок 2
Потім додайте в сковороду кардамон, цвітковий гвоздику, сіль, корицю та родзинки. Коли з'явиться аромат спецій, додайте рис і все перемішайте.
- 3
Крок 3
Потім додайте до рису воду та пелюстки шафрану. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і накрийте страву кришкою, щоб вода вбирається в рис.
- 4
Крок 4
Приблизно через 20 хвилин рис буде готовий. Подавайте його гарячим, за бажанням додавши вершкове масло.