Індійські пиріжки зефіром та шоколадом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Індійські пиріжки «Самоса» з начинкою з зефіру з шоколадом. Для пиріжків використовується тісто «філо», його можна купити в супермаркеті, зберігати потрібно в холодильнику. Дуже легке, тонке тісто. Для начинки теж використовуємо готові продукти: зефір і шоколад. Шоколад можна брати темний або білий, на ваш смак. Пиріжки готуються в фритюрі, для цього використовуємо сотейник або фритюрницю. З цієї кількості інгредієнтів виходить п’ять пиріжків, хоча кількість начинки визначайте самі. Приготуйте такі пиріжки, не пошкодуєте
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморозити тісто філо. Кожен аркуш розрізати на три однакових прямокутники.
- 2
Крок 2
Розтопити вершкове масло, підготувати шоколад і зефір. В сотейник налити рослинну олію. Поставити на маленький вогонь.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізати зефір і шоколад.
- 4
Крок 4
Беремо перший прямокутник і змащуємо маслом, кладемо зверху другий і змащуємо маслом, а останній прямокутник зверху не змащуємо, ....
- 5
Крок 5
...а кладемо горстку начинки із зефіру з шоколадом. І починаємо скручувати, формуючи пиріжок у формі трикутника.
- 6
Крок 6
Складіть верхній кут, щоб утворився трикутник, і повторюйте до кінця (доки не закінчиться прямокутник з тіста). Якщо залишилася зайва частина тіста — обріжте її.
- 7
Крок 7
Обережно кладем пиріжок у гаряче масло і не відходемо від плити, бо пиріжки смажаться миттєво. Смажимо до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Готові пиріжки кладемо на паперову серветку, щоб позбутися зайвого масла.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.